郑州4671家餐饮店装上油水分离器

  据大河报报导：城市下水道里悄然流动的废物，有人对其进行打捞、加工后，摇身变成餐桌上的“食用油”……“地沟油”回流餐桌，一直是食物安全监督的要点、难点，也备受社会重视。

  昨日，郑州市食药监局向媒体通报，现在，全市4671家餐饮单位免费装上了5402台油水分离器，全年累计收回抛弃油脂1660吨，从源头遏止“地沟油”初见成效。

  而这个事关老百姓吃油安全的行动，也是郑州市政府2013年民生“十大实事”之一——“鼓舞引导餐饮服务企业装置餐厨废物油水分离器”。

  但是，油水分离器仅针对灶台废水，作为地沟油另一大来历——剩饭剩菜发生的泔水，其该怎么处置的问题，也已摆上了“桌面”。

  早在上一年11月，郑州市食药监局就开端在全市试点免费装置油水分离器，并拟定了下一年扩展试点，推行装置5000台的方针，旨在为彻底处理“地沟油”问题供给或许。

  昨日上午，在郑州市2013年餐饮单位油水分离器装置好暨保洁柜发放典礼上，这一方针画上了满意句号。

  据郑州市食药监局局长李新章介绍，在上一年试点装置的基础上，本年全市4671家规划以上餐饮单位免费装置了5402台油水分离器，市政府还划拨专项资金对装置单位以奖代补，发放5402台食物保洁柜。