【解读】餐厨垃圾处理设备设计标准与规范

  （1）餐厨垃圾一定要进行源头单独分类收集，严禁餐厨垃圾与其它垃圾混合收集。

  （2）餐厨垃圾不得随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共厕所和生活垃圾收集设施中。

  （3）餐厨垃圾应采用密闭、防腐专用容器盛装，采用密闭式专用收集车进行收集，专用收集车的装载机构应与餐厨垃圾盛装容器相匹配。

  （1）餐厨垃圾应采取了专用车辆运输，运输车辆应密闭，任何路面条件下不得泄漏和逸撒。

  （3）在寒冷地区使用的餐厨垃圾运输车，应具有防止餐厨垃圾产生冰冻的功能。

  （1）餐厨垃圾处理厂的选址应符合当地城市总体设计，区域环境规划，城市环境卫生专业规划及相关规划的要求。

  （2）厂址选择应考虑餐厨垃圾处理厂的服务区域、服务单位、垃圾收集运输能力、运输距离、预留发展等因素。

  ②单位或居民区设置的小型餐厨垃圾处理设备应做到技术可靠、排放达标，有机物降解率应达到60%以上。

  ③餐厨垃圾处理残渣做有机肥时，其有机肥产品质量应符合国家现行标准《农业标准商品有机肥料标准》NY525的要求。

  ④餐厨垃圾制肥中重金属、蛔虫卵死亡率和大肠杆菌值指标应符合现行国家标准《城镇垃圾农用控制标准》（GB 8172）的要求。

  （1）餐厨垃圾处理厂应配置餐厨垃圾预处理工序，预处理工艺的确定应根据餐厨垃圾成分和主体工艺技术要求确定。

  （2）餐厨垃圾预处理设施和设备应具有耐腐蚀、耐负荷冲击等性能和良好的预处理效果。

  ①餐厨垃圾预处理系统应配备分选设备将餐厨垃圾中混杂的不可降解物有效去除。

  （7）利用湿热处理方法对餐厨垃圾进行预处理时，湿热处理温度不应低于120℃，处理时间不少于80分钟。

  （2）餐厨垃圾厌氧消化的工艺应根据餐厨垃圾的特性、当地的条件经过技术经济比较后确定。

  （3）湿式工艺的消化物料含固率宜为8%～15%，物料消化停留时间不宜低于15天。

  （4）干湿工艺的消化物含固率宜为20%～30%，物料消化停留时间不宜低于20天。

  （6）可采用中温厌氧消化或高温厌氧消化，中温温度以30～38 ℃为宜，高温温度以50～60 ℃为宜。厌氧消化系统应能对物料温度进行控制。

  ④厌氧反应器应拥有非常良好的物料搅拌、匀化功能，防止物料在反应器中形成沉淀。

  （11）沼液做液体肥料时，其液体肥产品质量应符合现行国家标准《叶面肥标准》GB/T 17420的要求。

  （1）厂内给水工程设计应符合现行国家标准《室外给水设计规范》GB 50013和《建筑给排水设计规范》GB 50015的规定。

  （2）厂内排水工程设计应符合现行国家标准《室外排水设计规范》GB 50014和《建

  （4）餐厨垃圾处理厂的电气消防设计应符合国家标准《建筑规划设计防火规范》GB 50016和《火灾自动报警系统模块设计规范》GB 50116中的有关规定。

  （1）餐厨垃圾的输送、处理各环节应做到密闭，并应设置臭味收集、处理设施，不能密闭的部位应设置局部排风除臭装置。

  （2）车间内恶臭气体浓度应符合现行国家标准《工业公司设计卫生标准》GBZ1，气体排放应符合现行国家标准《恶臭污染物排放标准》GB14554的要求。

  （3）餐厨垃圾处理过程中产生的污水应得到一定效果收集和妥善处理，不得污染环境。

  （5）对噪声大的设备应采取隔声、吸声、降噪等措施。作业区的噪声应符合现行国家标准《工业公司噪声排放限值及测量方法》和《工业公司设计卫生标准》GBZ1的规定。

  （1）餐厨垃圾处理厂的安全生产应符合现行国家标准《生产的全部过程安全卫生要求总则》GB 12801。

  （2）餐厨垃圾处理厂的劳动卫生应符合现行国家标准《工业公司设计卫生标准》GBZ1

  （3）餐厨垃圾处理厂建设与运行应采取职业病防治、卫生防疫和劳动保护的措施。

  （1）各建筑物的采暖、空调及通风设计应符合现行国家标准《采暖通风与空气调节设计规范》（GBJ19）中的有关规定。

  （2）易产生挥发气体和臭味的部位应设置通风除臭设施，散发少量挥发性气体和臭味的部位或房间，可采用全面通风工艺。散发较多挥发性气体和臭味的部位或房间，应采用局部机械排风除臭的通风工艺。