餐厨垃圾处理重视越早越好

  2010年及2011年地沟油、垃圾猪等事件的相继查处和曝光，2018年非洲猪瘟爆发更是让人触目惊心，国家及社会对于餐厨垃圾污染愈发重视。餐厨垃圾，俗称泔脚，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。

  餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。

  根据来源不同，餐厨垃圾大致上可以分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、来源多、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和少量的残羹剩饭。

  中国人重视饮食，是世界公认的烹饪大国。随着经济的增长，居民消费水平的提高，人们在餐饮方面的消费也与日俱增，在餐饮业快速地发展的同时，餐厨垃圾也迅速增长，越来越引起社会的广泛重视。

  统计显示，我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围是50%-70%，中国主要城市每年产生餐厨垃圾量不低于6000万吨。就餐厨垃圾成分来看，餐饮业和高校食堂以餐后垃圾为主，居民家庭餐厨垃圾以餐前垃圾为主。

  2010年7月，国务院办公厅发布文件，决定组织并且开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，餐厨垃圾问题逐渐进入人们的视野。2010年及2011年地沟油、垃圾猪等事件的相继查处和曝光，2018年非洲猪瘟爆发更是让人触目惊心，国家及社会对于餐厨垃圾污染愈发重视。

  餐厨垃圾中含有的危害物质，借助各种非法渠道重新进入食物链回到人体，危害人们的身体健康。地沟油中含有大量致癌物质，长期食用可导致肠癌、胃癌、肝癌等致命疾病。

  餐厨垃圾极易变质腐烂，在运输，存储及工艺流程中，需要采取比较有效的密封措施，无害化措施。否则，餐厨垃圾会因为恶臭造成周边空气污染，同时也可能因为泄漏等原因直接污染土壤和水体。因此，不可避免的成为了传播疾病的媒介。

  由于没有统一的管理和收集，餐厨收集运输使用的车辆及容器都肮脏不堪；此外，由于餐厨垃圾中还含有其他垃圾，在初步分拣过程中，往往存在乱扔乱弃的现象，严重影响城市环境卫生与面貌。

  我国餐厨垃圾存在高有机物含量，高含水率，高油，高盐分的特性。我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用相当于节约了3000万亩玉米的能量产出量和600万吨生物柴油，资源化特征明显。

  餐厨垃圾处理技术最重要的包含填埋、焚烧和资源化处理三种方式，其中资源化处理是目前行业发展的必然选择：

  填埋处理经发酵产生的填埋气和渗滤液会对环境能够造成二次污染；采用焚烧法，较为充分的焚烧效率90%，年排放CO2、SO2分别可达86000t和295t；而通过资源化处理技术（生物发酵制肥等）每天可回收利用7000t的CO2，同时还能通过综合处理提炼的生物柴油在使用中每年将可减少CO2排放量达110000t。

  2012年4月国务院发布《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，提出“十二五”期间以适度规模、相对集中为原则，建设餐厨垃圾资源化利用和无害化处理设施。积极推动设区城市餐厨垃圾的分类收运和处理，力争达到4万吨/日的处理能力。

  餐厨垃圾处理行业在国内尚处于起步阶段，我们关注餐厨垃圾的去向问题，更多的应该看到餐厨垃圾处理不当是对食品安全的重要威胁，解决餐厨垃圾去向问题，就是解决食品安全的死角问题。

  综上餐厨垃圾产生的危害极其严重，将餐厨垃圾变废为宝不仅解决垃圾处理问题，同时增加资源使用率。

  特别声明：北极星转载其他网站内容，出于传递更加多信息而非盈利之目的，同时并不意味着赞成其观点或证实其描述，内容仅供参考。版权属于原本的作者所有，若有侵权，请联系我们删除。

  北极星固废网获悉，维利尔发布了重要的公告称，近日，公司收到了西安市政府有关部门关于转让西安维尔利环保科技有限公司(简称“西安维尔利”)100%股权予成都市兴蓉再次生产的能源有限公司(简称“兴蓉再生”)的批复文件并完成了西安维尔利的工商变更登记手续。2023年11月16日，维利尔发布了重要的公告称，公司拟与兴蓉再生签署

  1月18日，广州市垃圾焚烧发电项目的唯一投资和运营主体——广州环投永兴集团股份有限公司（以下简称“永兴股份”）在上交所主板成功上市！1月9日，开启股票申购。首次募资由45亿调整为24.3亿，这次发行募集资金扣除发行费用后，将投资于以下项目：南沙电厂二期、花城电厂二期、增城电厂二期、从化电厂

  北极星固废网获悉，2024年中卫市城区餐厨垃圾无害化处理服务采购项目单一来源采购结果公告，中卫市绿能新能源有限公司中标该项目，中标金额约192万人民币，详情如下：一、项目编号：正【招】字2023第070号采购计划编号：2024NCZ(ZW)0000015二、项目名称：中卫市沙坡头区综合执法局2024年中卫市城区餐厨

  北极星固废网获悉，内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗上都镇餐厨垃圾及生活垃圾集中处理项目环境影响报告书的受理公示，项目总投资6500万元，新建含生活垃圾、餐厨垃圾、市政污泥在内的综合处理厂一座，采用焚烧工艺，可日处理垃圾76吨。新建配套厂房、管理用房及附属设施，设置餐厨垃圾预处理、干污泥输送

  厨余垃圾集中处理设施是生活垃圾处理的重要组成部分，对城市形象有着直接的影响。建设现代化的厨余垃圾收集、运输和处理工程，对于改善城市的居住环境、功能和面貌，具备极其重大意义。兴平市餐厨废弃物无害化处理系统建设项目占地27亩，设计规模为日处理50吨餐厨废弃物。主要建设物料接收系统、自动分选系

  近日，舒城县餐厨垃圾处置项目正式投入试运行。随着一辆餐厨垃圾运输车驶入海创生活垃圾焚烧发电厂内餐厨垃圾预处理车间，在现场管理人员的指挥下顺利卸料，标志着我县餐厨垃圾处置实现了无害化、资源化。为规范我县餐厨垃圾管理，保障人民群众的生命健康和食品安全。今年5月份，我县真正开始启动餐厨垃圾

  1月10日，安岳易腐有机废弃物综合处置中心项目工艺成套设备（第二次）中标结果公布，中标供应商为北京高能时代环境技术股份有限公司，中标金额5720.58万元，工期365日历天。项目招标人为四川中锐建设工程有限公司，本项目包括餐厨垃圾收运系统、预处理系统、无害化处理系统三部分。项目用地面积为16098

  北极星固废网获悉，重庆市彭水苗族土家族自治县餐厨（厨余）垃圾收运及处理项目启动招标，本项目餐厨垃圾处理规模为50t/d，采用“预处理+黑水虻养殖+厌氧消化”工艺，本次招标工程总投资3988万元，工期要求180日历天，详情如下：1.招标条件本招标项目彭水苗族土家族自治县餐厨（厨余）垃圾收运及处理项

  1月7日，黑龙江省宝清县生活垃圾焚烧发电项目投资主体招标计划公布，项目计划2月份采购，预算金额20000万元。项目采购人为宝清县住房和城乡建设局。新建解决能力200吨/日生活垃圾焚烧厂，配套建设40吨/日污泥处理设施，协同处置餐厨垃圾10吨/天。活动推荐：垃圾焚烧发电行业首个职业能力证书报名中！《

  北极星固废网获悉，上海市静安区餐厨垃圾收运处一体化收运服务项目中标结果公示，上海三益环保科技有限公司中标该项目，中标金额约2629万人民币，服务期至2024年12月31日，详情如下：一、项目编号：13二、项目名称：静安区餐厨垃圾收运处一体化收运服务项目三、中标（成交

  北极星固废网获悉，雅安市餐厨垃圾无害化及资源化利用项目一期工程设计招标，本项目总投资额为13281万元，建设规模为210吨/天，分两期建设。其中，一期工程包含餐厨垃圾100吨/天、废弃食用油脂10吨/天，公示如下：1.招标条件：1.1本招标项目雅安市餐厨垃圾无害化及资源化利用项目一期工程(项目名称)已

  凤阳县城市管理行政执法局拟投资10338.24万元，建设凤阳县城乡垃圾处理一体化建设项目—凤阳县全域垃圾分类及综合处理一体化服务工程建设项目。项目选址于安徽滁州市凤阳县中都街道庙山村龙盘大道南，主要建设内容为凤阳县生活垃圾分类收集点建设及运维、厨余垃圾收运处置体系建设运维、建筑垃圾（大件垃圾

  北极星固废网获悉，重庆市荣昌区厨余垃圾综合利用中心特许经营项目中标候选人公示，四川健骑士生物科技有限公司为第一中标候选人，以78.8元/吨的报价预中标该项目。据了解，重庆市荣昌区厨余垃圾综合利用中心特许经营项目厨余垃圾收运及处理服务费最高限价为242.9元/吨，而第一中标候选人的报价约为最

  1月19日，鲁控环保科技有限公司（以下简称“鲁控科技”）与河东区人民政府战略合作协议签约仪式在河东区行政中心举行。双方就河东区区域范围内的畜禽粪污、农作物秸秆、厨余垃圾等处置利用项目开展合作。区委副书记吕凤龙，山东省环保发展集团有限公司党委委员、副总经理沈林栋参加会议。区副区长张选

  北极星环卫网获悉，昆明市首个垃圾分类应急处置中心——五华区垃圾分类应急处置中心于1月2日正式投入到正常的使用中。投用后可极大缓解五华区垃圾分类示范点垃圾分类末端处置压力，有效解决人民群众普遍关注的厨余垃圾、大件垃圾收运处理难等问题，助推昆明市垃圾分类工作。据了解，五华区垃圾分类应急处置中心包

  北极星固废网获悉，江门市区厨余垃圾收运处置政府购买服务项目单一来源采购公示，江门绿源环保有限公司被拟定为供应商，本次服务预算约1.45亿人民币，公示如下：一、项目信息采购人：江门市蓬江区城市管理和综合执法局项目名称：江门市区厨余垃圾收运处置政府购买服务项目拟采购的货物或服务的说明：江

  北极星固废网获悉，海口市、文昌市共建生活垃圾终端处理设施项目已于2023年12月底开工建设。项目分两期建设，项目规模为新增生活垃圾解决能力1800吨/日、厨余垃圾解决能力500吨/日、粪便解决能力500吨/日。项目计划总投资约12.5亿元，其中一期建设内容为生活垃圾解决能力1200吨/日、厨余垃圾解决能力10

  1月12日，宿迁市泗洪县餐厨（厨余）垃圾资源化处置项目工程总承包（EPC）中标结果公布，中标供应商为北京高能时代环境技术股份有限公司，中标金额4531.91008万元，中标工期130日历天。项目业主为泗洪高能环境生物质能有限公司，项目投资约4743万元。项目占地约10.9亩，总建筑面积2076.18平方米，餐饮垃

  北极星垃圾发电网获悉，宿迁市生活垃圾焚烧发电三期扩建协同厨余垃圾处理项目成套设备中标结果公示，光大环保以15379万元报价中标，公示如下：

  厨余垃圾集中处理设施是生活垃圾处理的重要组成部分，对城市形象有着直接的影响。建设现代化的厨余垃圾收集、运输和处理工程，对于改善城市的居住环境、功能和面貌，具备极其重大意义。兴平市餐厨废弃物无害化处理系统建设项目占地27亩，设计规模为日处理50吨餐厨废弃物。主要建设物料接收系统、自动分选系

  北极星垃圾发电网获悉，宿迁市生活垃圾焚烧发电三期扩建协同厨余垃圾处理项目成套设备中标候选人公示，光大环保（中国）有限公司以15379万元的报价预中标该项目。本期工程主体工程包括1条500t/d机械炉排炉焚烧线及配套的余热汽轮发电机组和1条150t/d厨余垃圾处理线，同时考虑为今后四期扩建（再增加500

  北极星固废网获悉，铅山县垃圾处理功能建设及改造提升项目（厨余垃圾处理中心设备及运营）特许经营权采购中标结果公示，浙江波普环境服务有限公司中标该项目，中标厨余垃圾处理单价为231元/吨，合作期10年，公示如下：一、项目编号：FZSRCG-2023-1212二、项目名称：铅山县垃圾处理功能建设及改造提升项

  根据《基础设施和公用事业特许经营管理办法》等有关法律、行政法规以及规范性文件规定，就沈丘县生活垃圾焚烧发电及餐厨垃圾处理项目进行公开招标，特邀请有意向的潜在社会资本方（经下简称投资人）参与投标。现将招标的有关事宜公告如下1.招标条件沈丘县生活垃圾焚烧发电及餐厨垃圾处理项目已由沈政文